Fazendo Iogurte natural

 Passo 1

Ferver 3 litros de leite integral (desnatado não funciona)

Passo 2

 Retirar toda a nata

Passo 3

Deixar esfriar até o ponto de poder colocar o dedo e conseguir ficar por 10 segundos

Passo 4

Acrescentar 1 pote de iogurte integral natural (o iogurte pode ser reutilizado do que você fez,mas apenas uma vez) e uma colher de sopa de leite em pó integral

Passo 5

Misture bem e coloque em um ou mais potes de plastico ou vidro

Aqui em casa uso estes 2 potes de plástico

Passo 6

Deixe descansar de 8 a 9 horas em uma bolsa térmica, bem fechada

Passo 7

Retirar da sacola e colocar na geladeira por alumas horas e pronto, temos um iogurte super cremoso

Quando retiramos da sacola, nós reservamos um potinho para reutilizar e no buraco que ficar sem iogurte no pote, vai juntar soro, é bom descartar, porque quanto menos soro, mais cremoso fica o iogurte.

Gostaram? Tem alguma receita parecida?